Nos vins
Pour des moments de convivialité
Laurent et Francis Massarin cherchent à sublimer le terroir sur lequel le Château Ferrasse de situe. Ils allient Tradition et Modernité pour produire des vins de qualité.
Ces quatre vins d’assemblage sauront vous accompagner pour un moment de partage en famille ou entre amis.
Château Ferrasse Cuvée des Moulins -
Vin Rouge Castillon Côtes de Bordeaux
- Cépages : 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
- Sols : Argilo-calcaires.
- Elevage : 6 mois en cuve, puis 12 mois en barrique.
- Accord : Ce vin accompagnera parfaitement vos viandes rouges, gibiers et fromages. Ce vin rouge se marie également à merveille avec les desserts chocolatés.
- Garde : Prêt à consommer, il dispose d’une bonne aptitude au vieillissement (supérieure à 5 ans).
- Alcool : 13,5%
« Le nez est expressif avec des arômes de noyaux de cerise et d’épices douces. La bouche souple se termine sur des notes de fruits secs. »
Château Ferrasse Cuvée Tradition -
Vin Rouge Castillon Côtes de Bordeaux
- Cépages : 80% Merlot, 10,5% Cabernet Sauvignon, 9,5% Cabernet Franc.
- Sols : Argilo-calcaires.
- Elevage : 18 mois en cuve.
- Accord : Ce vin accompagnera parfaitement vos viandes rouges en sauce ou en grillade.
- Garde : Prêt à consommer, peut être gardé entre 3 et 5 ans.
- Alcool : 14 %
- Médaille d’or au Concours de Bordeaux pour le Millésime 2012
« Un nez où se mêlent des notes de cassis, de poivre et de muscade. L’attaque est souple, les tanins croquants et la finale marquée par des notes de mûres. »
Château Ferrasse Sauvignon -
Vin Blanc Bordeaux Supérieur
- Cépages : 50% Sauvignon Blanc, 50 % Sauvignon Gris.
- Sols : Argilo-calcaires.
- Elevage : 6 mois en cuve.
- Accord : Ce vin accompagnera parfaitement vos poissons, viandes blanches et fromage de chèvre. Il est idéal pour l’apéritif.
- Garde : Prêt à consommer, peut être gardé jusqu’à 2 ans.
- Alcool : 13 %
« Un nez fin et délicat, ce vin blanc présente des arômes floraux et d’agrumes. L’attaque en bouche est soyeuse, avec un beau volume »
Fleur de Ferrasse -
Vin rosé
- Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet Franc
- Sols : Argilo-calcaires.
- Elevage : 6 mois en cuve.
- Accord : Ce vin accompagnera parfaitement vos viandes blanches et salades. Ce rosé conviendra également pour l’apéritif et le barbecue.
- Garde : Prêt à consommer, peut être gardé jusqu’à 2 ans.
- Alcool : 12,5%
« Un nez délicat avec des notes de framboise. L’attaque est souple et des notes de fruits mûrs se présentent en bouche. »